Kwas octowy jest związkiem organicznym o wzorze CH3COOH, znanym z charakterystycznego kwaśnego smaku i ostrego zapachu. Jest stosowany w różnych dziedzinach i jest szeroko stosowany w kuchni, przemyśle i potrzebach domowych.

Wygląd: Kwas octowy może wyglądać jak przezroczysta ciecz, która często jest bezbarwna lub ma lekko żółtawy odcień. W swojej naturalnej postaci można go spotkać także w postaci octu, czyli wodnego roztworu kwasu octowego.

Gotowanie: Kwas octowy jest integralną częścią procesów kulinarnych. Służy do marynowania, przygotowywania sosów, przypraw, przygotowywania warzyw i owoców, a także do regulacji pH w niektórych potrawach.

Konserwacja: Jego właściwości kwasowe sprawiają, że kwas octowy jest doskonałym środkiem konserwującym. Stosowany jest do przygotowania marynat, pikli i innych konserw.

Czyszczenie: W warunkach domowych kwas octowy stosowany jest jako naturalny środek myjący i dezynfekujący do czyszczenia powierzchni i usuwania kamienia.

Zastosowania medyczne: ma pewne zastosowanie w procedurach medycznych, takich jak leczenie siniaków, ukąszeń owadów i drobnych skaleczeń.

Przemysł: Kwas octowy wykorzystywany jest w przemyśle do produkcji szeregu produktów chemicznych, m.in. w procesach syntezy i oczyszczania.

Podczas stosowania kwasu octowego ważne jest przestrzeganie zaleceń